CORIANDRE ENTIÈRE

Description

Le coriandre entier, aussi connu sous le nom de graines de coriandre entières, est une épice polyvalente couramment utilisée dans différentes cuisines à travers le monde. Elle provient de la plante de coriandre et a une saveur chaude et citronnée. Les graines de coriandre peuvent être utilisées sous forme entière ou moulue, mais les graines entières sont souvent préférées pour leur saveur plus intense. Elles sont utilisées dans une grande variété de plats, notamment les curry, les ragouts, les marinades et les pâtisseries. Les graines de coriandre sont également réputées pour leurs bienfaits pour la santé, car elles sont riches en antioxydants et ont des propriétés anti-inflammatoires. Pour utiliser le coriandre entier dans vos recettes, vous pouvez légèrement écraser ou toaster les graines avant de les ajouter à votre plat pour libérer leurs huiles aromatiques.