FENUGREC

Le fenugrec est une plante originaire d'Asie et d'Afrique. Ses graines sont souvent utilisées comme épice dans la cuisine, en particulier dans la cuisine indienne. Le fenugrec a une saveur unique, légèrement amère et sucrée. Il est également utilisé dans les remèdes traditionnels pour ses propriétés médicinales. On dit que le fenugrec peut aider à stimuler la digestion, à réduire l'inflammation et à augmenter la production de lait maternel chez les femmes qui allaitent.

C'est une épice délicieuse et colorée souvent utilisée dans la cuisine pour ajouter de la saveur et de la couleur. Le paprika est fabriqué à partir de poivrons rouges séchés et moulus. Il existe différentes variétés de paprika, allant du doux au piquant. Le paprika doux est souvent utilisé dans les plats tels que les ragoûts, les sauces et les marinades, tandis que le paprika fumé ajoute une saveur fumée délicieuse aux plats.