POUDRE DE MASALA

Description

Le masala en poudre est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne. Il existe différentes variantes de masala, mais le garam masala est l'un des plus couramment utilisés. Le garam masala est un mélange d'épices torréfiées et moulues, telles que la cannelle, les clous de girofle, le cumin, la coriandre, le poivre noir, le cardamome et la muscade. Ce mélange donne une saveur chaude, riche et complexe aux plats indiens. On l'utilise dans les currys, les ragoûts, les soupes et même dans certains plats de riz. Le masala en poudre est une épice polyvalente qui ajoute une touche délicieuse à de nombreux plats.